愛知県【食品衛生検査所コース】「愛を知る」県で公衆衛生獣医師の仕事を実体験しませんか!
【保健所・食品衛生検査所実習プログラム】

2019年 9月2日(月)~9月6日(金)の5日間

今期の募集は終了しました

獣医学生へのメッセージMESSAGE

公衆衛生獣医師を目指すには、保健所業務及びと畜検査業務の体験は大変参考になると思います。名古屋市中央卸売市場の食品衛生監視も体験できます。ぜひ、本県の実習に参加していただき、公衆衛生行政の実際の内容を学んでください。

プログラム名
「愛を知る」県で公衆衛生獣医師の仕事を実体験しませんか!
【保健所・食品衛生検査所実習プログラム】
対象学年
4~5年生
実施期間
2019年 9月2日(月)~9月6日(金)の5日間
募集人数
2人
英語能力
なし
必要履修科目
公衆衛生学、解剖学、微生物学、病理学等
実習実施場所

  • 愛知県衣浦東部保健所 
    愛知県刈谷市大手町1-12

  • 半田食肉センター・半田駐在検査室
    愛知県半田市住吉町三丁目194

  • 愛知県食品衛生検査所
    愛知県西春日井郡豊山町大字豊場字八反107


集合日時
・9月2日(月)~4日(水)は、8:45に愛知県衣浦東部保健所 食品安全課へ集合してください。
・9月5日(木)は、8:00に半田食肉センターへ集合してください。
・9月6日(金)は、5:45に愛知県食品衛生検査所へ集合してください。(早朝の集合です。注意してください)
アクセス方法

  • 愛知県衣浦東部保健所
    JR東海道本線刈谷駅又は名鉄三河線刈谷駅から徒歩8分

  •  半田食肉センター・半田駐在検査室
    名鉄河和線住吉町駅から徒歩15分
    JR武豊線乙川駅から徒歩15分

  •  愛知県食品衛生検査所
    名鉄西春駅から名鉄バス名古屋空港行乗車 北部市場北バス停下車徒歩5分
    ただし、午前5時45分集合のため、公共交通機関が運行しておりませんので、自家用車等をご利用ください。


宿泊施設

各自で予約してください。

服装

  • 私服(清潔感があり、派手でない服装、白衣、長靴は食品衛生検査所で貸し出します)


持ち物
  • 筆記用具
  • 昼食
  • 着替え
  • 飲み物
実習先の資料

提出書類
  • 誓約書
実習後のレポート
なし
その他必要な資格
なし
加入すべき傷害保険の種類
「学生教育研究災害傷害保険」(JEES)もしくは「学生総合共済(生命共済)」(大学生協)もしくはこれらと同等のもの
加入すべき賠償責任保険の種類
「学研災付帯賠償責任保険」(JEES)もしくは「学生賠償責任保険」(大学生協)もしくはこれらと同等のもの。
プログラム概略
  • 愛知県衣浦東部保健所
    ・業務説明(食品衛生、環境衛生、試験検査等)
    ・食品・環境衛生営業施設の監視
    ・試験検査体験実習
  • 愛知県食品衛生検査所
    ・と畜検査
    ・市場内の食品営業施設監視
    ・市場流通食品の衛生検査
プログラム詳細
午 前 午 後
1日目愛知県衣浦東部保健所
  • オリエンテーション
  • 保健所業務概要説明(食品衛生、環境衛生、試験検査等)
  • 環境衛生(理美容所等施設の監視)
2日目愛知県衣浦東部保健所
  • 食品衛生
    ・食品営業施設監視
    ・食品の収去等
  • 試験検査
    ・食品、水等の検査
3日目愛知県衣浦東部保健所
  • 食品営業施設監視等
  • 保健所窓口受付業務
  • 食品衛生検査所業務概要説明
4日目半田食肉センター・半田駐在検査室
  • と畜検査帯同実習
  • と畜精密検査帯同実習
  • と畜検査帯同実習
  • と畜精密検査帯同実習
5日目愛知県食品衛生検査所
  • 市場監視
  • 食品衛生検査所(食品)検査(理化学、微生物)帯同実習
  • 市場監視
  • 食品衛生検査所(食品)検査(理化学、微生物)帯同実習
注意事項
特になし
事前講義プログラム

0-1 VPcamp参加にあたって~実習を受ける際の心得~


1-3   公衆衛生行政のための法律 総論Ⅰ(食品衛生法、と畜場法、食鳥検査法)
1-5   日本の食品安全行政のしくみ
1-7   保健所・食品衛生検査所の業務内容
1-8   食品衛生監視員の役割
1-11   動物愛護管理行政について
1-12   狂犬病予防業務 動物愛護管理業務について


以上の事前講義は視聴必須です。


 


事前講義はここからチェック!
http://www.vetintern.jp/participant/video/


お問い合わせ先

生活衛生課
大谷智枝
eisei[AT]pref.aichi.lg.jp
052-954-6296(ダイヤルイン)


※メール送信の際は[AT]を半角文字の@に変えて下さい