高知市土佐赤牛の検査から始める公衆衛生

①平成31年2月4日(月)~ 8日(金)
②2月18日(月)~22日(金)
③2月25日(月)~3月1日(金)
④3月4日(月)~8日(金)
各5日間で希望する週を事前に調整します。

今期の募集は終了しました

獣医学生へのメッセージMESSAGE

高知市の公衆衛生獣医師業務は、食肉衛生検査所でのと畜検査・食鳥検査、保健所での食品衛生・環境衛生・動物愛護そして検査業務と多岐に渡っています。また、中核市であるため本庁業務も出先業務も同時に経験できます。地方自治体での公衆衛生獣医師業務の全般を経験するためにも、本市での実習に参加してみてください。

プログラム名
土佐赤牛の検査から始める公衆衛生
対象学年
4年生以上
実施期間
①平成31年2月4日(月)~ 8日(金)
②2月18日(月)~22日(金)
③2月25日(月)~3月1日(金)
④3月4日(月)~8日(金)
各5日間で希望する週を事前に調整します。
募集人数
各週2名まで、合計5名まで

※注意事項をよく読み、応募してください。
英語能力
なし
必要履修科目
なし
実習実施場所

高知市食肉衛生検査所


高知市海老ノ丸13-58


高知市保健所


高知市丸ノ内1-7-45


集合日時
各週月曜日、午前9:00に高知市保健所(総合あんしんセンター)入口集合。
アクセス方法

高知市保健所


JR高知駅から路面電車で「はりまや橋」で乗り換え「グランド通り」で下車、徒歩3分


宿泊施設

高知市中心部にビジネスホテル等があります。

各自で宿泊予約をしてください。

服装

  • 私服(白衣や長靴は貸し出します)


持ち物

なし

実習先の資料

提出書類

なし

実習後のレポート
課題はありませんが、実習の感想を文書か口頭で。
その他必要な資格
なし
加入すべき傷害保険の種類
「学生教育研究災害傷害保険」(JEES)もしくは「学生総合共済(生命共済)」(大学生協)もしくはこれらと同等のもの
加入すべき賠償責任保険の種類
「学研災付帯賠償責任保険」(JEES)もしくは「学生賠償責任保険」(大学生協)もしくはこれらと同等のもの
プログラム概略

高知市保健所

  • 食品衛生、環境衛生、動物愛護、検査関係業務概要説明
  • 食品衛生営業施設等の監視業務体験
  • 環境衛生営業施設等の監視業務体験
  • 動物の収容施設の見学
  • 食品検査業務体験 等

高知市食肉衛生検査所

  • と畜検査、食鳥検査業務概要説明
  • と畜検査現場体験
  • 食鳥検査現場体験
  • 検査室内検査(細菌、理化学、病理、BSE 等)体験 等
プログラム詳細
午 前 午 後
1日目高知市保健所
  • 食品衛生、環境衛生、動物愛護、検査関係業務概要説明
  • 保健所施設、動物収容施設見学
  • 食品衛生営業施設等の監視業務体験
2日目高知市食肉衛生検査所
  • と畜検査現場体験(生体検査、解体検査 等)
  • と畜検査、食鳥検査業務概要説明
  • 検査室内検査体験(細菌検査、理化学検査 等)
3日目高知市保健所
  • 環境衛生営業施設等の監視業務体験
  • 食品衛生関係検査業務体験
4日目高知市食肉衛生検査所
  • と畜検査現場体験(生体検査、解体検査 等)
  • 検査室内検査体験(BSE検査 等)
  • 検査室内検査体験(病理検査 等)
5日目高知市食肉衛生検査所
  • 食鳥検査現場体験
    (生体検査、脱羽後検査、解体検査 等)
  • 実習の振り返りと質疑応答
注意事項
応募の際、希望する日程(①2月4日~8日/②2月18日~22日/③2月25日~3月1日/④3月4日~8日)を備考欄に明記すること。
事前講義プログラム

0-1  VPcamp参加にあたって~実習を受ける際の心得~


 


以上の事前講義は視聴必須です。


事前講義はここからチェック!
http://www.vetintern.jp/video/list/


お問い合わせ先

高知市食肉衛生検査所


藤川洋一郎


088-861-8687