北九州市北九州市における公衆衛生行政(と畜検査、動物愛護管理、保健所)

平成31年3月4日(月)~ 3月8日(金) 5日間

今期の募集は終了しました

獣医学生へのメッセージMESSAGE

北九州市では獣医師が配属される主な部署でオールマイティに効率よく実習することができます。また、動物愛護センターでは、致死処分ゼロに向けて取り組み、収容犬猫の治療や避妊去勢手術等も行っており、小動物臨床経験者の方も技術を思う存分生かすことができます。就職先選択の参考に本市の実習にぜひ参加してみてください。

プログラム名
北九州市における公衆衛生行政(と畜検査、動物愛護管理、保健所)
対象学年
4~6年生
実施期間
平成31年3月4日(月)~ 3月8日(金) 5日間
募集人数
2名
英語能力
なし
必要履修科目
公衆衛生学履修者
実習実施場所

保健所西部生活衛生課


八幡西区黒崎3丁目15-3コムシティ6階


北九州市動物愛護センター


北九州市小倉北区西港町24-7


北九州市立食肉センター


北九州市小倉北区末広2-3-7


保健環境研究所


北九州市戸畑区新池1-2-1


集合日時
平成31年3月4日 午前9時 保健所西部生活衛生課窓口に集合
アクセス方法

保健所西部生活衛生課


JR黒崎駅から徒歩1分(駐車場はありません)


北九州市動物愛護センター


最寄駅はJR鹿児島本線「九州工大前駅」で、センターまで徒歩10分程度(自家用車可:駐車場有り)


北九州市立食肉センター


JR小倉駅から徒歩25分または、バス停「戸畑区役所」から徒歩1分(自家用車可:駐車場有り)


保健環境研究所


バス停「戸畑区役所」から徒歩1分


 


宿泊施設

各自で宿泊予約をしてください。

服装

  • 汚れてもよい服装(更衣室有り)白衣や長靴は貸し出します。


 


持ち物
  • 筆記用具
実習先の資料

北九州市ホームページ


提出書類
  • 誓約書
実習後のレポート
なし
その他必要な資格
動物アレルギー体質ではなく、動物の扱いに慣れていること。
加入すべき傷害保険の種類
「学生教育研究災害傷害保険」(JEES)もしくは「学生総合共済(生命共済)」(大学生協)もしくはこれらと同等のもの
加入すべき賠償責任保険の種類
「学研災付帯賠償責任保険」(JEES)もしくは「学生賠償責任保険」(大学生協)もしくはこれらと同等のもの
プログラム概略

保健所西部生活衛生課

  • 環境衛生、食品衛生業務説明
  • 環境衛生監視業務帯同
  • 食品衛生監視業務帯同

北九州市動物愛護センター

  • 動物愛護業務説明、施設見学
  • 犬猫の避妊去勢手術実習(日程により変更あり)
  • 犬猫の保護、管理及び譲渡業務

北九州市立食肉センター(当日のと畜状況により変更有)

  • と畜検査業務説明
  • と畜検査実習
  • 精密検査(細菌、理化学、BSE 等)実習
  • 法令等の講義(と畜場法及び食鳥処理法 等)

保健環境研究所

  • 検査概論説明
  • 感染症実習(細菌、ウイルス)
  • 細菌検査実習
  • 理化学検査実習
プログラム詳細
午 前 午 後
1日目保健所西部生活衛生課
  • 環境衛生業務説明
  • 環境衛生監視業務帯同(環境衛生係)
  • 業務内容説明
  • 食品関連施設監視(食品衛生係)
2日目北九州市動物愛護センター
  • 業務概要説明、犬猫の避妊去勢手術実習
  • 犬猫の保護、管理、譲渡業務
3日目北九州市立食肉センター
  • オリエンテーション、業務概要説明
  • 法令等の講義(と畜場法及び食鳥処理法 等)
  • 施設説明及び見学
4日目北九州市立食肉センター
  • と畜検査実習
  • 精密検査実習、質疑 等
5日目保健環境研究所
  • 概論、感染症実習(細菌、ウイルス)
  • 細菌検査実習、理化学検査実習
注意事項
特になし
事前講義プログラム

0-1  VPcamp参加にあたって~実習を受ける際の心得~


1-1 公衆衛生と獣医師


1-2  獣医公衆衛生行政の仕組み


1-3 公衆衛生行政のための法律 総論Ⅰ(食品衛生法、と畜場法、食鳥検査法)


1-4 公衆衛生行政のための法律 総論 Ⅱ(感染症法)


1-5  日本の食品安全行政のしくみ


1-6 食品安全のリスク評価について


1-7 保健所・食肉衛生検査所の業務内容


1-8 食品衛生監視員の役割


1-9 と畜検査員の役割およびと畜処理


1-10  と畜場で全部廃棄・部分廃棄になる疾病


1-11 動物愛護管理行政について


1-12 狂犬病予防業務 動物愛護管理業務について


 


以上の事前講義は視聴必須です。


事前講義はここからチェック!
http://www.vetintern.jp/participant/video/


過去の実習プログラム