佐世保市体験!公衆衛生のお仕事 in SASEBO!

8月26日(月)~8月30日(金)

ただいま準備中です
2次募集は2024年6月20日(火)より開始

獣医学生へのメッセージMESSAGE

佐世保市は、風光明媚な港街です。平成28年4月1日に中核市として新たなスタートを切りました。人口25万人のコンパクトな街ですが、保健所・食肉衛生検査所を有し、また令和3年10月より動物愛護センターが稼働するなど、公衆衛生獣医師として働く環境がそろっています。実習の場で、公衆衛生のお仕事を体験してもらえれば嬉しいです。

  • ©ハウステンボス/J-17817

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プログラム名
体験!公衆衛生のお仕事 in SASEBO!
対象学年
3年生以上
実施期間
8月26日(月)~8月30日(金)
募集人数
2名
※応募者多数の場合は、他自治体への就職予定者(当該自治体からの奨学金貸与を受けている方など)は、選考から除外することがあります。
英語能力
なし
必要履修科目
なし
実習実施場所

  • 佐世保市動物愛護センター
    佐世保市大潟町392-2

  • 佐世保市中央保健福祉センター(佐世保市保健所)
    佐世保市高砂町5番1号

  • 佐世保市食肉衛生検査所
    長崎県佐世保市干尽町3番地42


集合日時
令和6年8月26日(月) 午前8時30分
JR佐世保駅東口 送迎車両停車場付近に集合→実習場所へ送迎

アクセス方法

宿泊場所から徒歩又は公共交通機関
(JR佐世保駅近隣に宿泊施設複数あり)


宿泊施設

各自で宿泊予約をしてください。
JR佐世保駅周辺のビジネスホテル利用が便利です。

服装

私服(来庁者に失礼のない範囲で軽OKです)。
食肉衛生検査所では白衣、長靴等は貸し出します。


持ち物
  • 筆記用具
  • 必要に応じて着替え(Tシャツ等)をご用意ください
実習先の資料

参加決定者の方には、別途、資料をメールまたは郵送します。


提出書類

なし

実習後のレポート
なし
その他必要な資格
なし
加入すべき傷害保険の種類
「学生教育研究災害傷害保険」(JEES)もしくは「学生総合共済(生命共済)」(大学生協)もしくはこれらと同等のもの
加入すべき賠償責任保険の種類
「学研災付帯賠償責任保険」(JEES)もしくは「学生賠償責任保険」(大学生協)もしくはこれらと同等のもの
プログラム概略

【動物愛護センター】
「動物の愛護と管理」「狂犬病予防」の業務について担当者から説明します。またセンター業務の実習を行います。

【生活衛生課】 ※中央保健福祉センター内
「食品衛生」「環境衛生」の業務について各担当者から説明します。

【食肉衛生検査所】
牛や豚が食肉になる工程の見学、及び病理・理化学・微生物など各種検査の実習を行います。民間の食鳥処理場の見学を予定しています。

プログラム詳細
午 前 午 後
1日目動物愛護センター
  • オリエンテーション
  • 講義:動物愛護業務・狂犬病予防業務の説明
  • 見学:動物愛護センター施設の見学
  • 実習:動物愛護センター業務の実習
2日目生活衛生課/食肉衛生検査所

  • 実習(現地同行):食品関係施設の監視指導
  • 講義:食品衛生業務の説明
  • 講義:環境衛生業務の説明
  • 講義:食肉衛生検査業務の説明
3日目食肉衛生検査所
  • 見学:牛の検査現場(生体検査・内臓検査・枝肉検査)
  • 実習:微生物検査(染色・鏡検・同定)
  • 見学:食肉処理施設
    講義:HACCPと外部検証制度
  • 実習:微生物検査(リアルタイムPCR)
4日目食肉衛生検査所
  • 実習:理化学検査
  • 実習:衛生検査
  • 見学:豚の検査現場(生体検査)
  • 見学:豚の検査現場(内臓検査・枝肉検査)
  • 実習:病理検査
  • 実習:残留有害物質検査
5日目食鳥処理場(民間施設)/食肉衛生検査所
  • 見学:食鳥検査(食鳥処理場)
  • 講義:業務の現状/課題/展望
  • 実習:衛生検査
  • 実習:残留有害物質検査
  • 実習:病理検査
  • 講義:進路選択/公務員の仕事/質疑応答など
注意事項
※応募者多数の場合は、他自治体への就職予定者(当該自治体からの奨学金貸与を受けている方など)は、選考から除外することがあります。

・構成時間:【午前】8:30~12:00 【午後】13:00~17:15
※2日目の昼食時間は訪問施設に応じてずれる可能性があります。 5日目の食鳥処理場見学は7:30開始。
・昼食のとり方: 参加者控室等で喫食していただきます。持参または弁当店等への注文になります。

<感染症対策>
体調不良の際は、実習参加を見合わせていただく場合があります。
<その他>
アレルギー体質の方などは、事前にその旨お伝えください。



事前講義プログラム

0-1 VPcamp参加にあたって~実習を受ける際の心得~


以上の事前講義は視聴必須です。


事前講義はここからチェック!
http://www.vetintern.jp/participant/video/