27年度夏 愛媛県

愛媛県で動物愛護及び食肉衛生について学びませんか!?


獣医学生へのメッセージ

愛媛県では、愛媛県動物愛護センターでの動物愛護行政に関する実習、及び愛媛県食肉衛生検査センターにおいて食肉衛生に関する実習を行っております。
「愛媛県で実習をやって本当に良かった!」と思ってもうらために、「体験型」の実習プログラムを用意していますので、風光明媚で食べ物も美味しく、数少ない現存する天守閣を持つ松山城、及び日本最古の温泉「道後温泉」のある愛媛県で是非学んでみまんせか!?

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対象学年
不問
実施期間

 

9月11日(金)~9月15(火) 5日間
募集人数

 

2名
実習実施場所

 

愛媛県動物愛護センター:愛媛県松山市東川町乙44-7
愛媛県食肉衛生検査センター:愛媛県大洲市春賀甲410

アクセス方法

 

自家用車又はレンタカー等(付近に公共交通機関なし)
集合日時

 

9月11日8:15 愛媛県動物愛護センター集合
宿泊施設

 

松山市内及び大洲市内にビジネスホテル・旅館あり
服装

 

汚れても良い服装
(愛護センター:サイズが合えば作業着貸与)
(食肉センター:白衣、長靴、前掛け、手袋、帽子、マスク貸与)
持ち物

 

特になし
参加決定後に必要な提出書類

 

【愛媛県】申込書
その他必要な資格

 

実習施設付近に公共交通機関が無いため、自力で実習施設へ来れること。
動物アレルギー体質でないこと。
プログラム概略

 

愛媛県動物愛護センター
・動物愛護行政概要説明
・動物の収容立会及び病院動物の管理・治療等
・犬猫譲渡会
・特定動物許可施設立ち入り監視
愛媛県食肉衛生検査センター
・と畜検査業務概要説明
・と畜検査(生体検査、解体後検査)
・精密検査(BSE、微生物モニタリング検査)
・食鳥処理場見学、食鳥検査
プログラム詳細
午前 午後
1日目
【愛媛県動物愛護センター】
オリエンテーション(概要説明、施設案内) 動物の収容立会
病院動物の管理・治療
2日目
【愛媛県動物愛護センター】
猫の譲渡会 犬の譲渡会
3日目
【愛媛県動物愛護センター】
特定動物許可施設立入監視
(愛媛県立とべ動物園)
しつけ方教室
4日目
【愛媛県食肉衛生検査センター】
と畜検査(生体検査、病畜) オリエンテーション(概要説明)
精密検査(BSE、微生物モニタリング検査)
5日目
【愛媛県食肉衛生検査センター】
食鳥処理場見学、食鳥検査 と畜検査(解体後検査)

事前講義プログラム


動物愛護管理行政について
公衆衛生行政のための法律(前半)
と畜検査員の役割およびと畜処理
と畜場の全部廃棄になる病気と部分廃棄になる病気
と畜場で防いでいる人畜共通感染症について
人畜共通感染症1.2

–お問い合わせ先–
愛媛県動物愛護センター
愛媛県食肉衛生検査センター
愛媛県保健福祉部薬務衛生課 yakumueisei[at]pref.ehime.jp ※[at]をアットマークに変えてください

過去の実習プログラム

26年度 愛媛県

※実習時期・内容が複数ある実習機関に応募する場合、
希望する時期・内容を「応募フォーム備考欄」に必ずご記載ください。

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